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ABIDJAN ITINERAIRE GOURMAND

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ABIDJAN ITINERAIRE GOURMAND / Notre actualité

Deuxième enseigne avec un chef italien à participer à Abidjan Itinéraire Gourmand du 27 novembre (le restaurant n’est pas ouvert le lundi) au 30 novembre, la Villa Savoia offre un menugénéreux et douxà l’image de l’Italie. Découvrez juste en dessous Itinéraire Gourmand 2018 sponsorisé par Nespresso, saveur Villa Savoia !   Les produits de la mer sont à l’honneur pour cette deuxième édition d’Itinéraire Gourmand. Après les Saint-Jacques, le mérou, la Villa Savoia débute son menu par un :   « Gravlax de saumon d’Écosse mariné au café » (15 000 FCFA)   Ici, le café Arpeggio est utilisé avec une protéine de...

Angus par sur un menu (39 000 FCFA le menu comprenant l’entrée, le plat de résistance et le dessert) entre terre et mer pour finir en douceur avec un dessert qui en fera sourire plus d’un pour cette deuxième édition de Abidjan Itinéraire Gourmand!   « Thon albacore mariné à l’huile d’olive et au café, crème d’avocat et betterave pickles de ANGUS »    Entrée minimaliste aux multiples saveurs pour Angus avec le thon albacore dont la fraîcheur est sublimée par l’huile d’olive et le caractère affirmé par...

En 2017, Abidjan Itinéraire Gourmand l’évènement gastronomique autour du café prenait vie. Sponsorisé par Nespresso, Itinéraire Gourmand est un évènement autour du café, qui challenge des chefs de cuisine qui exercent sur la Côte d’Ivoire…   Le challenge de Abidjan Itinéraire Gourmand est simple. Créer des recettes à base de café depuis l’entrée jusqu’au dessert et même pour les plus entreprenants jusqu’aux boissons. Après une première édition à succès avec les enseignes le Grand Large, Oasis Restaurant et Salads and Sun, Itinéraire Gourmand est de retour pour une...

Pour commencer, on part sur le Grand Large (cliquez pour voir la localisation géographique du restaurant), enseigne gastronomique qui a fait partie de la première édition et qui revient cette année avec un menu à première vue assez simple, mais qui cache bien son jeu.   « Cappuccino aux Saints Jacques du Grand Large » (20 500 FCFA) Cette année, le Grand Large prend des risques en associant un mollusque à du café. La coquille Saint-Jacques fait partie des mets raffinés. Son association avec le café Nespresso est donc une idée...

Le Banco Azalaï hôtel sur Abidjan participe à la deuxième édition d’Itinéraire Gourmand du 26 novembre au 30 novembre. Découvrez juste en dessous Itinéraire Gourmand 2018 sponsorisé par Nespresso ! Découvrez en images, quelques desserts spéciaux Itinéraire Gourmand 2018 du restaurant le Banco de Azalaï hôtel Abidjan.     Avis final Disponible du 26 novembre au 30 novembre 2018, demandez vos desserts Itinéraire Gourmand 2018 et faites vous servir avec le sourire !...

Pasta e Pizza est une enseigne de restaurants qui offre de la cuisine italienne sur Abidjan. À Pasta e Pizza rue du docteur Blanchard, dès le pas de la porte, entrez dans un jardin suspendu de plantes aromatiques qui distillent tout au long de la journée, de savoureuses odeurs de nature et d’épices. Ces odeurs sont recouvertes çà et là par celle de la cuisson des pâtes à Pizza. On est plongé dans un univers de mets italiens confectionnés avec les meilleurs ingrédients. Ingrédients...

« On ne ramène pas cela à ce que les gens sont, mais à ce qu’ils aiment. Il s’agit de mettre en valeur notre coup de cœur du jour, et non de déstocker le frigo. » Dixit Jérôme Bergen.   Jérôme Bergen, autodidacte, directeur de l’établissement depuis 2005, refuse la catégorisation : « Je n’ai pas la prétention de dire » on est ici, on est là « et, à la dénomination de » restaurant gastronomique « préfère celle d’ » escale gastronomique ». « On essaye juste de faire les choses bien : le client doit...

La Villa Savoia offre une cuisine d’inspiration piémontaise et méditerranéenne. Son chef Giovanni Marco Beltramo a 35 années de métier, est disciple d’Auguste Escoffier et membre de la « Fédération italienne de Cuisine ».   Dans cette villa aux richesses venues d’Italie alliant épicerie fine et herbes aromatiques bio du jardin, le meilleur vous y attend à savoir : des assiettes aux saveurs subtiles et des infusions aux vertus naturelles et bienfaisantes.   Dans le patio de la villa Savoia, flotte un air de méditerranée où se...

Azalaï Hôtel Abidjan vous propose de découvrir de nouvelles saveurs appétissantes et de tester le riche héritage culinaire de l’Afrique au sein de son restaurant le Banco.   Le Banco hommage à la forêt du Banco d’Abidjan, situé dans le prolongement du lobby au 1er étage réussit l’association de produits locaux et de nouveaux ingrédients afin de proposer une cuisine africaine moderne soit en buffet ou à la carte. Chaque plat est une véritable œuvre d’art dans la mouvance de la nouvelle...

Le restaurant Angus est la destination à Abidjan pour les dégustations des viandes d’excellence du Monde. Angus se dédie au service des meilleures viandes du monde, gagnant des médailles d’or & d’argent dans les concours de viandes internationaux. Afin de vivre pleinement l’expérience, Angus propose des vins & spiritueux internationaux de qualité, des cocktails sur mesure, un salon à cigares avec une sélection diverse représentant les différents terroirs du monde, le tout dans un cadre chaleureux qui fait voyager. Le Chef Antoine, chef...